Заварной крем - это непышная, студенистая масса, приготовленная на основе молока, сахара, яиц и муки/крахмала. В этой статье рассказывается о том, как правильно приготовить заварной крем, какие ингредиенты использовать и какие нюансы учитывать. Описываются особенности каждого ингредиента и их влияние на вкус и консистенцию крема. Также даны советы по хранению и продлению срока годности заварного крема.